「MEET FIT」というサービスを活用して　「食肉PCセンター業務請負事業」を利用する

  • 他店との差別化が必要と考えている。
  • こだわり食材に興味がある。
  • 人手不足である。
  • 後継者育成の問題を抱えている。
  • 業務の簡略化を検討している。
  • 人材が育たない。
  • 業務のマニュアル化を検討している。
  • 目玉商品・オリジナルメニューが欲しい。等々・・・。

高齢化・共稼ぎ・社会環境は変化し、追い打ちをかけるように疫病禍・気候変動・戦争等々
の影響によるコスト高必至状況。さらにお客様の固有の条件もその変化も様々です。
現場設備・経験値・人材・特質点・資金力・競合等々・・・。
そこで上記のようなご要望を先ずヒアリングして、現場を検証します。
場合によっては営業中の現場で一緒に作業します。*1
飲食店を例にします。
業務管理がしっかり出来た現場ならば、係る製造コストは内製も外注もそう変わりません。
店創りの中で限られた人材を製造から営業活動へシフトする場合は製造業務のアウトソーシングが有効です。
逆にイベント参加等でオリジナル商品を販売する場合、マネキン利用の試食説明販売が有効です。
私は30年の業界経験から食肉販売に関してはこう言ったケースのご相談に応じられると考え、
「MEET FIT」という考えに至りました。現在は極めて限定的なサービスですが、
貴店の業務に「寄り添い切る」という発想で働く肉屋と考えてください。
我々も弱小です。新規でも小さいお店でも先ずは遠慮なくご相談ください。
できる事、できない事ははっきりお伝えします。
その上でご判断いただければ結構です。相談は無償です。真摯に対応させて頂きます。

*1・・・この段階の検証業務は有償です。前例では賃金時間給と交通費で対応しました。